Сельдерей

черешкова Паскаль

Сорт среднеспелый. Розетка листьев высотой 30-50 см, листья перисторассеченные, блестящие, ароматные. В пищу используют мясистые, широкие, разросшиеся черешки. Для домашней кулинарии и потребления в свежем виде. Черешковый сельдерей - деликатесный овощ, богатый витаминами и микроэлементами. Можно использовать в свежем виде в салатах и в качестве гарниров к горячим блюдам. Сохраняется в замороженном виде.

http://lubdacha.com.ua/


сельдерей корневой Пражский гигант

Среднеранний сорт. Период от появления всходов до созревания корнеплодов 120-130 дней. Корнеплоды крупные, реповидной формы. Мякоть белая, нежная. Вкусовые качества хорошие. Ароматичность высокая. Используют в свежем и сушенном виде. Лежкость хорошая.

АГРОТЕХНИКА: Посев на рассаду проводят с начала февраля по март месяц. На 1кв.метр высевают 1-1,5г.семян на глубину 0,5см. В открытый грунт высааживают 50-60дневную рассаду с 5-6 листьями. Рассада не переносит заморозков. Расстояние между растеними 15см., между рядками 45см. Высокотребователен к плодородию и влажности почвы. Плохо растет на кислых почвах. Под сельдерей можно вносить свежий навоз. Растет медленно, поэтому необходима подкормка минеральными и жидкими органическими удобрениями, что обеспечит высокий урожай

http://lubdacha.com.ua/

Листовой сельдерей

Розетка листьев высотой 30-50 см, листья перисторассеченные, блестящие, ароматные. Корневая система мочковатая, разветвленная, несъедобная. Для открытого грунта. В пищу используют листья. Использование: пряно-ароматическое. Листья используют наравне с листьями корневого сельдерея как приправу к мясным и овощным блюдам, соусам. Высушенные листья по вкусу ничем не уступают свежим листьям. Листья богаты витамином с, калием, и микроэлементами, поэтому незаменимы в диетическом питании. Выкопанные осенью корни пригодны для выгонки зелени в помещении.

http://lubdacha.com.ua/